在(zai)檳榔深(shen)加工所在(zai)地的(de)湖南，其產值已達100億。

2月6日的檳榔頻道上線儀式中(zhong)，六(liu)家(jia)企(qi)業簽署了“檳榔食品安全誠信倡議(yi)書(shu)”。

2月7日，紅網檳(bin)(bin)榔(lang)頻道已赫然在(zai)(zai)網。此前(qian)一天，“檳(bin)(bin)榔(lang)頻道”在(zai)(zai)長(chang)沙正式舉(ju)行了上線儀式，這是檳(bin)(bin)榔(lang)食品行業在(zai)(zai)全(quan)國范圍內(nei)唯一的(de)(de)一個對(dui)外(wai)宣傳平(ping)臺，頻道內(nei)容涉及檳(bin)(bin)榔(lang)的(de)(de)起源、發(fa)展和文化等。

而以皇(huang)爺、口味王、胖哥等檳榔(lang)龍(long)頭企業(ye)為(wei)代(dai)表(biao)，檳榔(lang)行業(ye)還(huan)在上線(xian)儀(yi)式上簽(qian)署了“檳榔(lang)食品安全誠(cheng)信倡(chang)議書”，共同倡(chang)導食品安全誠(cheng)信經營(ying)的環境(jing)。

業內人(ren)士解讀此舉為“這是(shi)(shi)自律的(de)宣(xuan)告，也是(shi)(shi)檳榔企業愿意接受大眾監督的(de)表現”。

■記者黃利飛

“熟讀”

檳榔歷史與文化

湖南人愛吃檳榔，卻只有(you)為數(shu)不(bu)多的(de)人清楚地知(zhi)道檳榔的(de)歷史淵(yuan)源，或者以前只是只言片語地聽說，碎片化的(de)傳(chuan)聞入(ru)耳。

檳(bin)(bin)榔(lang)頻(pin)道上線(xian)了，在“檳(bin)(bin)榔(lang)文化”的欄目內容里，講述的就(jiu)是檳(bin)(bin)榔(lang)的前世(shi)今生(sheng)，以(yi)及檳(bin)(bin)榔(lang)千百年走過(guo)來沉積下來的文化。

經常嚼檳(bin)榔的方(fang)生就說，細(xi)讀而來，方(fang)知檳(bin)榔作為當地人日常消費(fei)中的一(yi)部分，并非一(yi)朝一(yi)夕之事。

乾隆(long)(long)《湘潭(tan)縣(xian)(xian)志·風(feng)俗(su)》(1756年(nian))中，還未有(you)檳榔(lang)的(de)(de)相關記載，乾隆(long)(long)末年(nian)檳榔(lang)業務的(de)(de)初步成型，及至(zhi)嘉慶年(nian)間(jian)(1818年(nian))檳榔(lang)習俗(su)加載縣(xian)(xian)志，可見隨時間(jian)推移，檳榔(lang)已漸(jian)滲透進湘潭(tan)人的(de)(de)生(sheng)活。

“掌握”

檳榔產業的發展與步伐

在長沙(sha)這座古(gu)城(cheng)，無(wu)論是(shi)奢(she)華賓(bin)館(guan)還是(shi)路邊排檔(dang)，無(wu)論是(shi)城(cheng)市(shi)中心還是(shi)鄉鎮(zhen)集市(shi)，無(wu)論是(shi)婚壽喜慶還是(shi)喪事追悼，你都(dou)可(ke)以捕捉(zhuo)到嚼食(shi)檳榔者的身影(ying)。

而(er)正是因為消(xiao)費者的(de)選擇與青睞，就像“檳榔(lang)產品(pin)”和“企業風采”中所(suo)展示的(de)那(nei)樣，檳榔(lang)行業在海(hai)南(nan)和湖南(nan)，已經(jing)是一種產業支柱般(ban)的(de)存在。

檳(bin)榔在海南是僅次于橡膠的第二大熱帶(dai)經濟作(zuo)物，被(bei)稱為“綠金(jin)”，種(zhong)植面積(ji)近140萬畝，其產量占全國95%的份額，全省(sheng)近230萬農民種(zhong)植檳(bin)榔并以此為生。

而在檳榔深加工所在地(di)的湖南，其(qi)產值(zhi)已(yi)達100億，而且其(qi)作(zuo)用已(yi)經單純地(di)從(cong)貢獻GDP，擴展到文化領域。

在去年湖(hu)南(nan)省(sheng)商務廳正式(shi)認定12家(jia)企業為“湖(hu)南(nan)老字號”中，張(zhang)新發就占一(yi)席(xi)；而2007年，檳(bin)榔(lang)文化被納入湘(xiang)(xiang)潭市第一(yi)批非物(wu)質文化遺產名錄；而在更早的1958年，張(zhang)新發就是湘(xiang)(xiang)潭縣政府授(shou)予的“檳(bin)榔(lang)大王”。

“看到”

檳榔及其企業不為人熟知的一面

“人(ren)在(zai)(zai)長(chang)(chang)沙(sha)(sha)，你可能一時難(nan)以領略到(dao)傳聞中(zhong)(zhong)湘女的多情(qing)與奔放(fang)，但(dan)檳(bin)榔卻能瞬(shun)間讓你品(pin)嘗到(dao)長(chang)(chang)沙(sha)(sha)最原始的滋(zi)味。”在(zai)(zai)檳(bin)榔頻道右邊一欄中(zhong)(zhong)，檳(bin)榔與長(chang)(chang)沙(sha)(sha)人(ren)的“活法”的字眼，甚是(shi)搶眼。

據頻道相(xiang)關負責人(ren)介紹，當初開(kai)設這個(ge)“熱(re)門話題(ti)”，出發點只是(shi)向大眾展(zhan)示在(zai)檳榔(lang)(lang)這個(ge)行(xing)業(ye)里，人(ren)們目前最關心的(de)是(shi)什么(me)，但是(shi)更多(duo)的(de)人(ren)喜歡在(zai)這個(ge)欄(lan)目中，進行(xing)互動與(yu)交流，講述自己(ji)與(yu)檳榔(lang)(lang)的(de)各(ge)種故事(shi)(shi)，而從各(ge)色各(ge)樣的(de)故事(shi)(shi)和奇(qi)遇里，人(ren)們總(zong)是(shi)能知(zhi)曉(xiao)以(yi)前不(bu)知(zhi)道的(de)關于檳榔(lang)(lang)的(de)事(shi)(shi)情(qing)。

比如(ru)檳榔青果(guo)作為藥用，有些成(cheng)分(fen)可(ke)以(yi)預防蛀(zhu)牙和結核病(bing)。

而再往下看，“伍子醉吉首捐資助學(xue)”、“皇爺董事(shi)長捐款2000萬元用于希望工程(cheng)公益(yi)項目”等標(biao)題映入眼簾(lian)。

以(yi)往人們只覺得檳榔企業的老板(ban)“財大(da)氣粗”，其實他們大(da)多“鐵漢柔情(qing)”。而“慈善公益”欄目里面的內容，讓我們看到(dao)了(le)此前(qian)他們不為人所知的一面。

動態

紅網“檳榔頻道”正式上線

從2月6日紅(hong)網檳(bin)榔頻道正式上線起，網友們便可以在(zai)其(qi)中找(zhao)到幾乎所有有關檳(bin)榔的信息了。

湖南省檳(bin)榔行業協會(hui)常務會(hui)長周雪(xue)梅(mei)在上線儀式上表示，這是湖南省檳(bin)榔產業走出(chu)正確而又充滿意義的一步(bu)，作為全國首個(ge)也是唯(wei)一一個(ge)檳(bin)榔食(shi)品行業的對外宣傳平臺，檳(bin)榔頻(pin)道的重要(yao)性自然不言而喻。

“不僅為(wei)消費者實時(shi)傳送(song)檳榔(lang)行(xing)業的最新(xin)動態，這個平臺也擔負著倡導行(xing)業內部食品安全誠信、創建更為(wei)安全文明(ming)經營環境的責任。”周雪(xue)梅說。

在她看來，檳(bin)榔(lang)(lang)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)是湖南省(sheng)食品行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的重(zhong)要支柱之(zhi)一，作為(wei)檳(bin)榔(lang)(lang)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的從業(ye)(ye)(ye)人(ren)士也更(geng)應(ying)該(gai)用好檳(bin)榔(lang)(lang)頻(pin)道這個平臺，進一步加強(qiang)對檳(bin)榔(lang)(lang)食品行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)安全的誠信(xin)體系建設，支持湖南檳(bin)榔(lang)(lang)食品行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)走出去，以(yi)及建立檳(bin)榔(lang)(lang)食品行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的信(xin)用。”

而(er)從檳榔是一(yi)種歷史悠久的(de)食品、藥品，也深受消(xiao)費(fei)者(zhe)尤其是湖南本地消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)喜(xi)愛出發(fa)，紅網總編輯隆(long)國東(dong)在(zai)上(shang)線儀(yi)式上(shang)也表示，真誠(cheng)希望紅網檳榔頻道最終能成(cheng)為一(yi)個服(fu)務于消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)好的(de)平臺。

檳榔食品行業全國唯一對外宣傳平臺

檳榔頻(pin)道上線以前，我們身邊(bian)也有不少關于(yu)檳榔的(de)報(bao)道和消息，但都是碎片(pian)化的(de)、不成系(xi)統的(de)，如今由點到線、由線及(ji)面，真正成為了關于(yu)檳榔的(de)“知識庫(ku)”。

據頻(pin)道(dao)相關負責(ze)人介(jie)紹，這是檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)食品(pin)行業全國唯一(yi)對外宣傳(chuan)平臺，設置(zhi)了檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)快報、視(shi)頻(pin)訪(fang)談、檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)價值(zhi)、檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)文化、檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)活動、慈善公(gong)益、檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)全國、產品(pin)展(zhan)示、企業風(feng)采等欄目，將及時宣傳(chuan)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)行業的(de)新聞(wen)動態、檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)的(de)價值(zhi)文化，使消費(fei)者公(gong)正、客觀認(ren)識檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)，引(yin)導科學、理(li)性、健康消費(fei)、傳(chuan)遞行業正能量。

三湘都市報(bao)記者打開“檳榔頻道”，看到主(zhu)(zhu)頁以(yi)綠(lv)色(se)為(wei)主(zhu)(zhu)色(se)調(diao)，除了關于檳榔的(de)一些欄目外，還穿插了湖(hu)南(nan)省檳榔食品行業協會官方(fang)微信的(de)二維碼，以(yi)及湖(hu)南(nan)胖哥、小(xiao)龍王等七家檳榔企業的(de)鏈接(jie)。

愛好嚼檳(bin)(bin)榔(lang)的(de)媒(mei)體(ti)人彭亮就說，以前也在(zai)網上(shang)百(bai)度過關(guan)于檳(bin)(bin)榔(lang)的(de)消息，但是(shi)網絡(luo)上(shang)的(de)東西實在(zai)太(tai)多，很(hen)混(hun)亂無章，找(zhao)半天找(zhao)不到(dao)自己(ji)想要的(de)東西，如今(jin)有了(le)檳(bin)(bin)榔(lang)頻道，也就能夠在(zai)上(shang)面按照欄目分門別類索引。

與此同時(shi)，皇爺檳榔經(jing)(jing)銷商張經(jing)(jing)理說(shuo)，通(tong)過這一(yi)頻(pin)道，可以最快速(su)度地了解檳榔企業的動態，甚至消費者的喜好變(bian)化(hua)，“給我們做檳榔生意(yi)的，也(ye)會有一(yi)些參考建議作用。”

活動

檳榔企業代表簽署倡議書

在檳榔頻道上線儀式中，還有六個龍(long)頭企業(ye)率(lv)先簽署(shu)了“檳榔食品安(an)全誠信倡議書”，他們(men)承諾自覺遵守國家(jia)法律(lv)、嚴(yan)格把關食品安(an)全、完善售后糾(jiu)紛，從而(er)為消費者(zhe)提供更好的服(fu)務。

細看這(zhe)份倡議書，雖然字數不(bu)多，但涉及了遵守相關(guan)法(fa)律法(fa)規、保證貨品(pin)質量以及完善(shan)售(shou)后服務等內容。

比如第一條便是自覺遵守(shou)國家《食品衛(wei)生法(fa)》、《消費者(zhe)權益保護法(fa)》、《產品質量法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規，服從(cong)食品安全監督管理；第二到第六條，即是從(cong)檳(bin)榔進(jin)貨(huo)、生產、加工以及庫存等環節(jie)，嚴格把關，保證食品質量。

其后還有積極配合工商(shang)行(xing)政管理(li)機(ji)關(guan)依法履行(xing)監督檢查；建立商(shang)品質量聯絡員制度，規(gui)范經營行(xing)為。另外，還提到了完(wan)善(shan)(shan)售(shou)后服務，妥善(shan)(shan)解決消費投訴和(he)糾紛，共同營造食品安全消費環境。

記者(zhe)在現場(chang)看到，胖哥、伍子醉、皇爺、小(xiao)龍(long)王(wang)、口味王(wang)公司(si)及其相關負(fu)責人，都在倡(chang)議(yi)書的簽名區簽上了大名。

倡導檳榔食品安全誠信經營

簽了(le)(le)(le)倡(chang)議書的(de)(de)胖哥檳榔負責(ze)人告訴記者，雖然(ran)只是(shi)一(yi)個名字，幾筆幾畫，但是(shi)落筆下(xia)去的(de)(de)時候(hou)，他(ta)覺得這就是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)承諾，是(shi)跟消費(fei)者的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)保證，簽下(xia)名了(le)(le)(le)，就要(yao)對(dui)自己說的(de)(de)話(hua)、做(zuo)的(de)(de)事負責(ze)到(dao)底，更多地感(gan)受到(dao)了(le)(le)(le)一(yi)種(zhong)(zhong)使命感(gan)和責(ze)任感(gan)。

“雖然現在吃檳(bin)榔的人(ren)很(hen)多，但(dan)是我(wo)(wo)們(men)(men)知道，市場上對于檳(bin)榔的言論褒貶不一，對此我(wo)(wo)們(men)(men)有(you)壓力(li)，但(dan)也更(geng)是一種(zhong)進步(bu)的動(dong)力(li)，我(wo)(wo)們(men)(men)會自我(wo)(wo)監督，也歡(huan)迎大家來監督我(wo)(wo)們(men)(men)。”

眾所皆知，如今的檳(bin)榔雖然(ran)是地方產業支(zhi)柱(zhu)，已(yi)經成為大眾生活消費品(pin)，但正如胖哥檳(bin)榔的這個(ge)負責人所說(shuo)的那樣，確實言論(lun)頗多褒貶不(bu)一，有時甚至還會(hui)身陷輿論(lun)漩渦而使整個(ge)檳(bin)榔產業鏈受到影響。

不(bu)少業(ye)內(nei)人士反映，檳榔行業(ye)是(shi)(shi)一(yi)個(ge)正在(zai)飛(fei)速成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)的(de)行業(ye)，出現問題實屬(shu)正常(chang)，遭受(shou)非議(yi)也是(shi)(shi)成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)中必須要經歷的(de)一(yi)部分，也正如其他成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)性行業(ye)一(yi)樣，很多(duo)時(shi)候問題都是(shi)(shi)來(lai)自于一(yi)些(xie)小散亂、不(bu)成(cheng)(cheng)(cheng)規模、沒有品牌的(de)企業(ye)或者家庭(ting)小作坊。

如今，品牌(pai)企業聯合簽署(shu)誠信(xin)經(jing)營(ying)倡議書，其實也(ye)是(shi)代表了(le)這(zhe)(zhe)個行業的(de)姿(zi)態，“品牌(pai)企業有這(zhe)(zhe)個自信(xin)，也(ye)有這(zhe)(zhe)個愿望，去(qu)守護行業的(de)誠信(xin)與安(an)全(quan)，我們相(xiang)信(xin)有市場(chang)力(li)量(liang)的(de)支撐以(yi)及行業中堅力(li)量(liang)的(de)努(nu)力(li)，檳榔(lang)行業發展會越來(lai)越健康有序(xu)。”市場(chang)觀察人(ren)士如是(shi)說。